品種 | Grape Variety : 100% Chardonnay（夏多內）
風土與地塊 | Terroir & Vineyard
法定等級： Grand Cru
位置： Chevalier-Montrachet 特級園位於 Montrachet 上方高坡段，土層淺薄、礦物感極為純淨。
土壤組成： 白色石灰岩混礫石，排水性極佳，賦予酒體精準骨架與張力。
風格特徵： 被譽為「Montrachet 的貴族版本」，展現出更垂直、緊緻、純淨的礦物線條。
Domaine Leflaive 在該園擁有約 2 公頃，採用生物動力耕作，是布根地白酒的經典詮釋。
釀造方式 | Vinification
手工採收，全串壓榨，自然靜置沉澱
使用天然酵母於橡木桶中發酵（新桶比例約 20–25%）
橡木桶熟成約 12–18 個月
輕度過濾裝瓶，最大限度保留風土能量與結構
國際評分 | International Ratings
📌 Vinous： 95–97
📌 Wine Advocate： 94–96+
📌 Burghound： 94–96
📌 Jasper Morris： 94–96
2010 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
庫存單位： 36523641234523
NT$78,000價格
品飲筆記 | Tasting Notes：
酒色為透亮淡金色，香氣細膩且立體，前段以白桃、青蘋果、柑橘皮交織白花芬芳，中段浮現烤杏仁、奶油、蜂蠟與濕石礦物氣息。口感張力十足，結構緊緻，酸度精準有力，礦物感貫穿始終，尾韻綿長且帶著淡淡的鹹感與柑橘皮的清亮餘韻。這是一款兼具純淨與氣場的偉大白酒，陳年後將展現更深的複雜度與層次。
醒酒建議： 年輕時建議醒酒 60 分鐘
適飲期： 8–20 年以上（視年份可穩定熟成至 15–25 年）。