品種 | Grape Variety 100% Pinot Noir（黑皮諾）
選自 Echézeaux 特級園內 Les Champs Traversins 等精華區塊，為 Dujac 長期持有的核心地塊。
風土與地塊 | Terroir & Vineyard
產區位置： Vosne-Romanée 村北側，鄰近 Grands Échézeaux
土壤組成： 淺層石灰岩與褐色黏土交錯，富含碎石，排水良好
氣候特性： 日照充足但夜間溫差大，果實成熟均衡，保有酸度與香氣層次
風格特徵： 優雅細緻、花香奔放、礦物感清晰，是Vosne-Romanée 風格中最輕盈通透的特級園之一
釀造方式 | Vinification
有機與生物動力耕作（雖未認證，但實踐嚴謹）
傳統整串發酵比例高（2022 約 70–100%，依桶而異）
天然酵母、低干預釀造
橡木桶熟成 16–18 個月（新桶約 65–70%)
2022 Domaine Dujac Echezxeaux GRAND CRU 杜賈克酒莊 – 艾雪索特級園紅酒 2022
NT$48,000價格
品飲筆記 | Tasting Notes
酒色為亮麗紅寶石，香氣撲鼻而細緻，結合櫻桃、覆盆莓、玫瑰花瓣與白胡椒的明快香調，伴隨森林落葉、碎石、乾花與一絲茶香。口感清新且精準，整串發酵帶來些微莖梗香與直立的結構，單寧細密，酸度清亮，尾韻礦感貫穿、層次流轉，是一款通透、優雅、有深度且充滿生命感的 Echézeaux。
醒酒建議： 年輕時建議醒酒 60 分鐘
適飲期： 2026–2042（具備 15 年以上陳年潛力）